Es una glándula tipo seroso que se ubica en la celda parotidea comprendida entre el borde posterior de la porción vartical del maxilar inferior y las alas del atlas.
El canal excretor esta representado por el Conducto de Stenon, que se inicia en el borde antero - inferior de la glandula y se aplica a la cara interna del musculo pterigoides interno, al llegar a la cisura maxilar se hace externo, se flexiona hacia arriba y se coloca por detras de la arteria y vena facial. Atraviesa el musculo bucinador.
Caballo | Bovino | Cerdo |
| Es alargada de arriba a abajo y aplanada en el sentido lateral. Su cara externa presenta una gotera en donde se aloja la vena yugular. La extremidad superior se bifurca y abraza la base del pabellon de la oreja. El conducto de Stenon atraviesa al musculo bucinador a la altura de la tercera molar superior. | Esta menos desarrollada que en el caballo, su color es rojo parduzco. No llena la celda parotidea en su totalidad. Es de forma triangular y su borde anterior cubre en parte al voluminoso ganglio linfatico parotideo. El conducto de Stenon perfora la mejilla a nivel del quinto molar superior. | Es grande y de forma tringular, de color pálido. Presenta en su cara profunda muchos ganglios linfaticos voluminosos de os cuales algunos estan cubiertos por la glandula. El conducto de Stenon perfora la mejilla a nivel del cuarto - quinto molar superior. |
Son órganos secretores anexos a la cavidad bucal a la cual vierten sus secreciones. La saliva es un fluido que ablanda los alimentos y favorece la deglución.
| Mandibular |
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