 Raza:
Es un grupo de animales que proporcionan análoga descendencia y están preparados para una función especial. Tipo: Es la relación existente entre la conformación corporal del animal y su capacidad para realizar una función determinada. Tipo lechero: Se le denomina así al grupo de razas destinadas a la producción de leche como: Holstein, Ayrshire, Jersey, Gir, Nellore, etc. Tipo carne: Grupo de razas destinadas a la producción de carne, como: Hereford, Aberdeen agnus, Charolase, Brahman, Simmental, Limousin. Tipo Doble proposito: Aquellas que son más utilizadas en unidades de producción que explotan tanto la producción de leche como la obtención de carne, por ejemplo: Shorthon lechero, Brahman, Normanda, etc. |
