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• Vitamina B1 o tiamina en la alimentación del animal: Se presenta como tiamina mononitrato ( C12H17NO4S ) y tiamina hidrocloruro ( C12H18Cl2N4OS ). Es una vitamina muy soluble en agua y tiene olor y sabor a carne.
• Vitamina B2 o riboflavina en la alimentación del animal: Tambien se llama rivoflavina, C17H20N4O16, esta formada por el nucleo de la dimetilisoaloxazina, combinado con ribitol, es soluble en agua e inestable a la luz sobre todo la ultravioleta.
• Vitamina K en la alimentación del animal: La mas importante es la vitamina K1 ( filoquinona es de origen vegetal ) , la vit K2 ( multiprenilmenaquinonas es de origen animal microbiano ) y la K3 menaquinona ( menadiona ) que es sintetico pero tiene actividad biologica.
• Vitamina B6 en la alimentación del animal: Esta vitamina se presenta en tres formas, en piridoxina, piridoxal (aldehido), y piridoxamina (amina), siendo las dos ultimas menos estables y se destruyen con el calor, C6H11NO2HCl piridoxamina.
• Vitamina B12 en la alimentación del animal: Interviene en la formacion del metilmaloniCoA a succinilCoA, en el metabolismo del ac. propionoco, importante en el crecimiento, hematopoyesis y metabolismo proteico
• Vitamina E en la alimentación del animal: Es una de las 4 vitaminas liposolubles,no es producida por el organismo y debe consumirse. La forma alfa es la de mayor actividad biologica y mas amplia distribucion.
• El ácido folico en la alimentación del animal: Tambien llamada vitamina B9, folacina o acido pteroil glutamico, se encuentra principalmente en las hojas verdes, harina de soya, levaduras, salvado de trigo, etc...
• Vitamina A en la alimentación del animal: Es un monoalcohol no saturado, solido cristalino, amarillo palido, insoluble en agua pero soluble en grasas y en los disolventes de grasas
• Los carbohidratos en la alimentación del animal: Compuestos organicos fornlados por C, H, O, en los cuales, el H y el O se encuentran en la misma proporcion que en el agua. Son compuestos que se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza. Los carbohidratos constituyen una fuen­te de energia y ademas integran la estructura de los seres vivos.
• Compuestos nitrogenados no proteícos en la alimentación del animal: En las plantas la mayor parte de la fraccion nitrogenada no proteica esta formada por aminoacidos, siendo los mas importantes los acidos glutamico y aspartico, la alanina la serina, la glicina y la prolina.